dailybalikpapan.com – JAKARTA – Grup Ajinomoto Indonesia menegaskan komitmen memproduksi hasil halal , berkualitas tinggi, kemudian dipercaya konsumen. Hal inimendapatkan apresiasi dari Kepala Badan Penyelenggara Keamanan Barang Halal ( BPJPH ), Ahmad Haikal Hassan ketika mengunjungi salah satu pabrik PT Ajinomoto Indonesia (Ajinomoto) di dalam Karawang, Mulai Pekan (3/3/2025).
Kunjungan ke Pabrik Ajinomoto pada Karawang yang dimaksud menjadi bagian dari jadwal strategis BPJPH di mengupayakan perkembangan habitat halal nasional, sekaligus meningkatkan daya saing produk-produk nasional di area pangsa global.
Menurut Direktur PT Ajinomoto Indonesia sekaligus Koordinator Auditor Halal Internal Grup Ajinomoto Indonesia, Hermawan Prajudi menerangkan kunjungan dari BPJPH merupakan peluang yang digunakan sangat baik untuk menguatkan kolaborasi antara BPJPH serta Ajinomoto Indonesia pada implementasi sistem jaminan barang halal.
“Dukungan dari BPJPH sebagai pihak regulator tentu semakin memotivasi kami pada meningkatkan kualitas produk, juga menjamin kehalalannya mulai dari proses penyiapan unsur baku, proses produksi, lalu proses distribusi hingga ke tangan konsumen. Sehingga seluruh komoditas tiada cuma lezat juga berkualitas tinggi, namun juga aman lalu terpercaya untuk dikonsumsi,” ungkap Hermawan.
Direktur PT Ajinomoto Indonesia sekaligus Kepala Pabrik PT Ajinomoto Indonesia Karawang Factory, Jasman Silalahi menjelaskan, Pabrik Ajinomoto dalam Karawang maupun Mojokerto selalu konsisten pada menerapkan sistem jaminan item halal di tempat setiap prosesnya.
“Pabrik Ajinomoto Karawang maupun Mojokerto, yang tergabung pada Grup Ajinomoto Indonesia mempunyai Kebijakan Halal yang menjadi landasan kami di mengimplementasikan parameter halal di dalam setiap proses yang tersebut ada. Pertama, kami semata-mata memproduksi item yang halal sesuai dengan syariat Islam yang tersebut berlaku. Kedua, Grup Ajinomoto Indonesia berazam untuk memproduksi hasil halal secara konsisten lalu terus menerus,” paparnya.
“Ketiga, kami juga terus meningkatkan pemahaman, kesadaran, kemudian tanggung jawab sebagai produsen terhadap seluruh karyawan tentang kehalalan produk. Itulah 3 poin utama Kebijakan Halal Grup Ajinomoto Indonesia yang digunakan memperkuat tujuan besar Ajinomoto yaitu ‘Memperkuat kesejahteraan yang tersebut berkelanjutan bagi manusia, masyarakat, lalu bumi melalui AminoScience,” ucap Jasman.
Dalam jadwal kali ini, Kepala BPJPH, Ahmad Haikal Hassan beserta rombongan juga diajak berkeliling pabrik Ajinomoto untuk menyaksikan mulai dari sejarah penemuan MSG, sejarah dimulainya eksistensi Ajinomoto di area Indonesia, hingga meninjau secara langsung seluruh proses produksi Masako®️ yang dimaksud ada dalam Pabrik Ajinomoto di tempat Karawang.
Selain Masako®️, Pabrik Ajinomoto Karawang juga memproduksi SAORI®️ & Sajiku®️. Dalam program tersebut, Ahmad Haikal juga menyempatkan berdialog dengan perwakilan manajemen Grup Ajinomoto Indonesia.
